Яблочный пирог буквально за 5 минут. Просто и вкусно: один из самых легких рецептов

Один из самых легких, но всегда удачных рецептов сдобы с яблочной начинкой. Такие пироги я всегда готовлю, если вдруг нагрянули нежданные гости и нужно что-то быстро придумать к чаю.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• яйца, 3 шт;
• сахар, 200 г;
• сметана, 150 г;
• масло растительное, 80 мл;
• ванилин;
• соль щепотка;
• разрыхлитель, 2 ч.л;
• мука, 250 г;
• яблоки, 4 шт.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем с щепоткой соли и всыпаем сахар с ванилином, взбиваем венчиком или миксером до однородности.

Добавляем сметану и растительное масло, хорошо перемешиваем.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, всыпаем в жидкую основу и вымешиваем однородное и густое тесто.

Яблоки выбирайте кисло-сладкого сорта, чтобы был баланс вкуса. Режем тонкими дольками.

Форму застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом.

Выливаем тесто и сверху красиво раскладываем дольки яблок.

Выпекаем при 180 градусах около 30 – 40 минут, но проверяйте готовность шпажкой.

Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой или смешиваем ее с корицей и так посыпаем.

Пирог получается высоким, пышным, очень мягким, не крошится, яблочная начинка прекрасно сочетается с тестом. Если вам по вкусу, можно еще обсыпать измельченными орехами, которые также гармонируют с яблочной начинкой.