Вкуснее привычных голубцов: ленивый капустный пирог с фаршем из обычного лаваша

Мясной пирог с капустой – это сытная домашняя выпечка, которая легко заменит полноценный обед или ужин. Расскажу, как приготовить сочный мясной пирог с аппетитной румяной корочкой.

Этот пирог станет любимым в вашей семье, так как он тает во рту, а готовится не сложно.

Что нам понадобится:

• лаваш;
• фарш свино-говяжий – 500 г;
• молодая капуста – 700 г;
• сметана – 3 ст.л.;
• паприка;
• сухой чеснок;
• специи с базиликом и томатами;
• соль.

Что нужно для заливки:

• яйца – 3 шт.;
• сметана – 5 ст.л.;
• соль – щепотка.

Как я готовлю пирог с мясом и капустой:

Шинкуем мелко капусту, смешиваем с фаршем, добавляем сметану. Солим начинку, высыпаем к ней паприку, сухой чеснок, специи с базиликом и томатами.

Для заливки следует соединить яйца со сметаной и солью. Лаваш подгоняем по размер формы для запекания.

Выкладываем первый лист лаваша в форму, смазываем тонким слоем начинки, поливаем заливкой. Кладем на начинку второй лист лаваша и тоже смазываем сперва начинкой, затем заливкой.

Повторяем слои лаваша и начинки, пока не закончится лаваш. Выпекаем пирог при 180 градусах 50 минут.

Получается быстрый, сытный и легкий пирог с капустой и фаршем. Этот рецепт хорош тем, что не нужно замешивать тесто.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Торт «Юбилейный» из далеких 80-х: тот самый забытый вкус, который возвращает в детство