Рецепт сочной курицы в тройном соусе: панирую в пакете, тушу 20 минут, глазурь в конце. Подаю на лаваше с луком и зеленью

Курица в соусе – это простое и аппетитное блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню без долгого приготовления. Нежное куриное мясо пропитывается ароматной подливой, благодаря чему получается сочным, мягким и особенно насыщенным по вкусу.

Расскажу свой рецепт соуса для курицы, который делает мясо нежным и сочным.

Что нам понадобится:

• курица – 1 шт.;
• соль – 1 ч.л.;
• мука – 2 ст.л.;
• черный перец – ¼ ч.л.;
• паприка – 1 ч.л.

Что нужно для соуса:

• кетчуп – 1 ст.л.;
• соевый соус – 1 ст.л.;
• кисло-сладкий соус с абрикосами – 1 ст.л.;
• сухой чеснок – ½ ч.л.;
• паприка – ½ ч.л.

Как я готовлю курицу в соусе:

В целлофановый пакет высыпаем соль, черный перец, муку и паприку. Кладем курицу в пакет к специям, закрываем и смешиваем.

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем курицу, обжариваем с обеих сторон на сильном огне до золотистой корочки. Далее накрываем курицу крышкой и на умеренном огне тушим 20 минут.

За это время переворачиваем курицу несколько раз. Для соуса смешиваем кетчуп с соевым и кисло-сладким соусом, высыпаем туда же паприку и сухой чеснок. 

Смазываем куриное мясо соусом со всех сторон. Подавать такую курицу лучше на лаваше с луком и зеленью.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Пирожки с яблочно-сливовой начинкой: 18 идеальных пирожков с двойной расстойкой — сочные, ароматные, домашние