Простой рецепт заготовки помидор с луком и чесноком на зиму. Попросит каждый, кто попробует

Простой рецепт заготовки помидор с луком и чесноком на зиму. Все делается очень быстро, продукты берите по своему вкусу, если вам мало остроты или пикантности.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• помидоры;
• лук и чеснок;
• укроп и петрушка;
• соль, 3 ч.л;
• лавровый лист, 2 шт;
• уксус 9 %, 3 ст.л;
• растительное масло, по 1 ст.л в каждую банку;
• вода, 1.5 л;
• сахар, 2.5 ст.л;

Процесс приготовления

В чистые банки раскладываем томаты, чеснок дольками и лук полукольцами, кусочки острого перца, петрушку веточки и укроп зонтики. Добавляйте специи по своему вкусу. Можно класть целыми или разрезав помидоры на две части.

Вливаем растительное масло в каждую банку.

Для маринада смешиваем воду, соль и сахар, добавляем лавровый лист, доводим до кипения, варим 2 минуты. Вливаем уксус, варим 1 минуту и выливаем маринад по банкам.

Накрываем крышками и ставим банки на стерилизацию – 15 минут.

Закручиваем крышками и переворачиваем банки, укутываем до остывания.

Храним в подвале или в кладовке.

Такие помидоры получаются просто изумительными, хотя в рецепте и нет массы специй и приправ, томаты обладают прекрасным маринованным вкусом и подходят к любым блюдам.