Огромная тарелка вкусного печенья: 1 яйцо, стакан йогурта и 15 минут выпечки — румяные полумесяцы в белоснежной пудре

Когда нужно приготовить что-то к чаю, эта домашняя простая выпечка будет очень кстати. Такое печенье готовится буквально за 10 минут из того, что есть в холодильнике. Оно хорошо подходит для уютного чаепития в кругу семьи.

Делюсь рецептом домашнего печенья из минимума продуктов.

Что нам понадобится:

• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч.л.;
• сахар – 80 г;
• мука – 380 г;
• ваниль;
• масло сливочное – 80 г;
• соль – щепотка;
• йогурт греческий – 150 г.

Как я готовлю домашнее печенье:

Соединяем яйца с сахаром, ванилью и солью, перемешиваем. Добавляем к яичной смеси греческий йогурт и мягкое сливочное масло, смешиваем.

Высыпаем к смеси часть муки, добавляем разрыхлитель и замешиваем густое тесто. Постепенно в тесто кладем остатки муки и продолжаем замес.

Вымешиваем тесто до эластичного мягкого состояния, кладем в пакет, слегка сплющиваем. Оставляем тесто в холодильнике на 30 минут, а затем раскатываем в небольшой пласт толщиной около 1 см.

Делим пласт на полумесяцы при помощи формочки или стакана. Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекаем при 180 градусах 15 минут.

Далее кладем печенье в пакет с сахарной пудрой и смешиваем. Получается сладкое домашнее печенье, которое отлично заменит покупное.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Никакого сливочного масла и сливок: готовлю нежнейшие шоколадные пирожные с легким творожным кремом