Вкусная пицца на сковороде за 25 минут. Простой и быстрый рецепт

Многим кажется, что готовка пиццы — это сложное и долгое занятие. Приготовление одного коржа для пиццы — это весьма трудоемкое занятие. Необходимо сделать не просто корж, а тонкую прочную лепешку, куда можно положить начинку.

С приготовлением начинки для пиццы у большинства тоже происходит проблема. Дело в том, что на лепешку кладется определенное количество ингредиентов. Надо осознавать, что лепешка под слоем колбасы и сыра не должна рваться и пропитываться ингредиентами.

Покажем, как приготовить вкусную картофельную пиццу.

Ингредиенты для картофельной пиццы:

• Картофель — 500 г;
• Соль — 0,5 ч.л.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Мука — 3 ст.л.;
• Растительное масло — 3 ст.л.;
• Кетчуп — 1,5 ст.л.;
• Сыр — 90 г;
• Колбаса — 100 г;
• Помидор — шт.;
• Болгарский перец — шт.;
• Петрушка — пучок.

Приготовление картофельной пиццы:

Измельчаем на маленьких зубчиках терки очищенный картофель, соединяем с солью, яйцом и мукой, перемешиваем. В сковороде разогреваем растительное масло, перекладываем на поверхность картофельное тесто.

Распределяем тесто ровным слоем по дну, обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.

После того как лепешка будет перевернута на вторую сторону, смазываем поверхность кетчупом.

Измельчаем на крупной терке сыр, нарезаем тонкими кружочками колбасу, помидор и болгарский перец. Шинкуем мелко петрушку.

Выкладываем на поверхность лепешки ½ часть сыра, колбасу, помидор и перец.

Покрываем начинку остатками сыра, петрушкой. Накрываем пиццу крышкой, готовим на медленном огне 15 минут.

Получается не только ароматная и сытная, но и красивая пицца на сковороде. Это отличная замена покупной пицце.