Сытный салат на каждый день: беру помидоры и банку фасоли — через 5 минут на столе блюдо, которое съедают за минуту

Я знаю один простой, сочный и сытный вариант перекуса на каждый день, который можно приготовить буквально за несколько минут. Речь идет о салате, где есть и фасоль, и помидоры, и сладкий перец, и даже грецкие орехи. Секрет салата в необычной заправке.

Покажу рецепт сытного салата за 5 минут с фасолью.

Что нам понадобится:

• консервированная фасоль – 300 г;
• грецкие орехи – 20 г;
• помидоры – 3 шт.;
• укроп/петрушка – пучок;
• красный лук – ½ шт.;
• перец сладкий – ½ шт.

Что нужно для заправки:

• растительное не рафинированное масло – 3 ст.л.;
• соль;
• сок лимона – 2 ст.л.;
• мед/сахар – 1 ч.л.;
• чеснок – зубчик.

Как я готовлю салат с фасолью:

Нарезаем небольшим кубиком помидоры и очищенный сладкий перец. Кольцами или полукольцами режем красный лук.

Шинкуем укроп или петрушку, вместе с фасолью добавляем в салат к луку, помидору и перцу. Измельчаем ножом грецкие орехи и высыпаем в салат.

Для заправки к растительному маслу и соку лимона пропускаем через пресс зубчик чеснока. Вместо лимонного сока можно использовать яблочный уксус.

Добавляем в заправку мед или сахар, солим и перемешиваем. Солим салат и заправляем полученным соусом, тщательно перемешиваем.

Получается простой сытный салат с фасолью. Он отличается от простых салатов вкусом, так как заправка раскрывает все овощи по-новому.

Лайфхак от  автора: добавьте в заправку щепотку копченой паприки вместе с чесноком. Она придаст салату легкий «дымный» аромат, который идеально сочетается с фасолью и орехами,

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Даже крошки не останется: пачка творога, 20 минут в духовке — и гора румяных трубочек готова! Быстрый десерт на скорую руку