Сырники теперь не делаю! Делюсь новым рецептом с творогом: получается вкусно, готовится просто

Существует две вариации сырников. Первая известна всем, собственно, является классическим рецептом сырников. Вторая вариация — это творожники. Блюдо слегка отличается от классических сырников.

В давние времена все изделия из творога и манной крупы называли творожниками. Тенденция звать лепешки из творога сырниками пошла от Западных славян. В их языке слово “Сир” означало творог. Поэтому творожники назывались сырниками.

Основные различия блюд заключаются в соотношении ингредиентов. В творожниках основной компоненты — творог играет ключевую роль.

Приготовим малоизвестные творожники для завтрака.

Ингредиенты творожников:

• творог — 300 г;
• мука — 250 г;
• яйцо куриное — шт.;
• разрыхлитель — 10 г;
• сахар — 100 г;
• ванилин — 10 г.

Приготовление творожников:

В миску с творогом добавляем яйцо, сахарный песок, ванилин и разрыхлитель, хорошо перемешиваем компоненты. В смесь просеиваем муку, замешиваем однородное тесто с крупицами творога.

Тесто разделяем на 4 части, каждую раскатываем в толстую колбаску. Колбаски нарезаем порционными кусочками, должно получиться 14 штук. Из укороченных колбасок надо сформировать треугольники.

На сковороде нужно разогреть растительное масло. Обжариваем со всех трех граней творожники по минуте.

В итоге, мы сделали вкусные творожники в виде треугольников.

Блюдо можно не только жарить, но и запекать и употреблять сырыми.