Сложил тесто книжкой 5 раз: сахарные слоечки-минутки с ароматом ванили на скорую руку. Готовьте хоть каждый день!

Домашнее слоеное печенье — простая и вкусная выпечка к чаю, которая получается хрустящей снаружи и нежной внутри. Приготовить такой десерт сможет каждая хозяйка, так как он не требует особых навыков.

А если добавить немного ванильного сахара, на кухне появится тот самый аромат домашнего уюта, знакомый многим с детства. Расскажу про рецепт домашнего печенья, который нравится мне и моим детям.

Что нам понадобится:

• Мука — 350 г;
• Масло сливочное — 150 г;
• Сахар — 2 ст.л.;
• Яйцо — 1 шт.;
• Молоко — 50 мл;
• Ванильный сахар;
• Сухие дрожжи — 1,5 ч.л.;
• Соль — щепотка.

Как я готовлю домашнее печенье:

Яйца смешиваем с молоком, сахаром, ванильным сахаром и солью. Растапливаем сливочное масло и вливаем к яичной смеси.

Частями высыпаем в смесь муку и дрожжи, замешиваем эластичное и не липкое тесто. Оставляем тесто в тепле на полчаса, затем раскатываем в тонкий пласт.

Посыпаем ½ часть пласта сахаром, накрываем второй частью. Вновь посыпаем часть пласта сахаром и еще раз накрываем второй половиной.

Повторяем действия 4-5 раз, постоянно раскатываем слои теста.

Полученный толстый квадрат теста посыпаем сахаром и делим на небольшие квадратики.

Выкладываем печенье на противень и выпекаем при 180 градусах 18-20 минут. Получается нежное и ароматное слоистое печенье.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Залил кабачки яйцом и молоком: копеечное летнее блюдо, которое улетает со стола за минуту