САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ, КУРИЦЕЙ И КУКУРУЗОЙ

Предлагаю приготовить вам салат из  курицы, грибов, яиц и консервированной кукурузы.

Сочный, вкусный, легкий в приготовлении и пикантный на вкус салатик.

Очень простые ингредиенты, которые в сочетании дают такой замечательный вкус.

Салат можно украсить нарезанными шампиньонами и кукурузой. Или придумайте украшение по своему вкусу.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 400 г.
• Яйца куриные- 10 шт.
• Шампиньоны – 20 шт.
• Корнишоны – 200 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 1 банка
• Майонез – 200 г.
• Уксус или лимонный сок
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

• Лук нарежьте соломкой, посолите, немного помните руками, чтобы пустил сок, добавьте уксус или сок лимона замаринуйте на 30 минут.
• Куриное филе отварите и порежьте соломкой.
• Яйца отварите вкрутую и тоже порежьте соломкой.
• Грибы крупно порежьте, слегка посолите и обжарьте на растительном масле. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекло масло.
• Корнишоны порежьте тоненькой соломкой.
• Лук отожмите, чтобы ушла лишняя жидкость.
• Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.