Тесто в таких пирожках отлично сочетается с рисовой начинкой. Пирожки получаются пышными, начинка нежной и сытной, готовится все просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• вода теплая и молоко по 100 мл;
• мука, 320 г;
• соль и сахар по 1 ч.л;
• дрожжи, 2 ч.л;
• масло растительное, 2 ст.л.

Для начинки необходимо:

• рис, 100 г;
• печень любая, 300 г;
• лук, 1 шт;
• соль, перец, зелень, специи.

Процесс приготовления

1. Смешиваем теплое молоко и вожу, добавляем соль и сахар, дрожжи, перемешиваем.
2. Всыпаем просеянную муку и вливаем растительное масло, вымешиваем тесто.
   

   Совет: может муки будет мало, тогда добавьте, но не много, чтобы не забить массу и не сделать пирожки жесткими.

3. Рис отвариваем в подсоленной воде, остужаем.
4. Печень берите любую, обжаривайте с луком.
5. В конце добавляем соль и перец. Измельчаем с помощью блендера или мясорубки, смешиваем с рисом.
6. Формируем пирожки, выкладываем на противень, застеленный пергаментом, накрываем и оставляем на 5 – 10 минут.
7. Смазываем взбитым яйцом.
8. Выпекаем при 180 градусах около 20 минут.
9. Пирожки с такой начинкой всегда имеют успех, получаются аппетитными сытными, хорошо пропекаются.