Не тает в жару и подходит для любого праздника: нежный молочный десерт без выпечки с какао и шоколадом

Расскажу про рецепт простого молочного десерта, который готовится без выпекания буквально за 5 минут. Молочная основа и какао создают приятный сливочно-шоколадный вкус, а после охлаждения десерт приобретает мягкую, кремовую текстуру. Такой домашний десерт можно подать к чаю или кофе.

Делюсь семейным рецептом молочного десерта всего из нескольких продуктов.

Что нам понадобится:

• молоко – 500 мл;
• агар-агар – 10 г;
• сахар – 100 г;
• вода – 30 мл;
• какао – 30 г;
• черный шоколад – 90 г;
• соль.

Как я готовлю молочный десерт:

Выливаем в сотейник 400 мл молока, высыпаем сахар и соль, перемешиваем. На среднем огне доводим молоко до кипения.

Вливаем в миску 100 мл молока, высыпаем какао и тщательно перемешиваем. Вливаем смесь в горячее молоко, смешиваем.

Шоколад делим на маленькие кусочки и постепенно вводим в молочную смесь, растапливаем в ней. Агар-агар смешиваем с водой, доводим до густой консистенции.

Выкладываем агар-агар в молочную смесь и перемешиваем, доводим до закипания. Далее оставляем десерт остыть до теплого состояния.

Выливаем массу в любую удобную форму, например, коробку из-под молока. Оставляем десерт застывать на 2 часа в холодильнике.

Получается простой молочный десерт с какао и шоколадом, который подойдет для любого праздника. Десерт не будет таять даже в жару, его можно украсить шоколадной стружкой, орехами, кокосовой стружкой.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Сытный салат на каждый день: беру помидоры и банку фасоли — через 5 минут на столе блюдо, которое съедают за минуту