Мясо больше не жарю. Для вкусного ужина использую новый трюк с овощечисткой

30.06.2023 Рецепты


Запеканка является одним из самых простых видов блюд в мире. Дело в том, что для приготовления запеченных овощей с мясом и иными продуктами не нужно прикладывать много усилий. Также не понадобятся кулинарные навыки и знания для готовки запеканки.

Вероятно, по этой причине, блюдо быстро распространилось по территории всей Европы. В прошлом домохозяйки готовили запеканки из продуктов, оставленных на столе после ужина. То есть, запеканка считалась ужином.

Приготовим современную запеканку из простых компонентов.

Ингредиенты для картофельной запеканки с мясом:

  • Куриное филе — 300 г;
  • Картофель — 400 г;
  • Вода — 600 мл;
  • Соль — 1/2 ч.л.;
  • Черный перец — 1/3 ч.л.;
  • Яйца — 1 шт.;
  • Мука — 1,5 ст.л.;
  • Сыр — 100 г.

Приготовление картофельной запеканки с мясом:

Картофель очищаем от кожуры, прокалываем основание вилкой.

Овощерезкой нарезаем картофель на небольшие слайсы.

Промываем картофельные слайсы в воде, тщательно отжимаем от лишней жидкости. К картошке высыпаем соль, черный перец, разбиваем яйцо.

Высыпаем к картофельным слайсам муку, перемешиваем компоненты.

Нарезаем куриное филе на мелкие кусочки, отбиваем ножом.

Смешиваем мясо с картофельной массой.

Нарезаем тонкими полосками сыр. В сковороду выкладываем ½ часть картофельно-мясной массы, создаем ровный слой.

На слой картофельной массы кладем сырные полоски, покрываем остатками картофеля и мяса. Накрываем запеканку крышкой, обжариваем на среднем огне 20 минут с одной стороны.

Далее переворачиваем запеканку на вторую сторону, обжариваем без крышки 5-7 минут.

Получается небольшая, но сытная запеканка из простых продуктов. Это блюдо довольно самодостаточное, его можно употреблять без дополнительных яств.


Логотип сайта Полезные советы домохозяйкам

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

*