Мягкие и ароматные. Пышные булочки с яблочной начинкой: домашние шанежки

Можно приготовить мягкие и ароматные. Очень пышные булочки с яблочной начинкой в сковороде. Рецепт простой, из минимального набора продуктов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• молоко теплое, 200 мл;
• сахар, 2 ст.л;
• соль щепотка;
• дрожжи, 1 ч.л;
• масло сливочное, 20 г;
• мука, около 400 г;
• яблоки, 2 шт;
• яйцо, 1 для смазки.

Процесс приготовления

Молоко теплое смешиваем с солью и сахаром, растопленным сливочным маслом и дрожжами.

Всыпаем частями просеянную муку и вымешиваем мягкое тесто.

Накрываем и оставляем в теплом месте на 1 час.

Яблоки режем кусочками.

Тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой и раскатываем большой пласт, который смазываем взбитым яйцом.

Выкладываем ровным слоем яблочные кусочки и скатываем тугой рулет, края защипываем.

Режем рулет порционными кусочками. Накрываем их пленкой на 20 минут.

Разогреваем в сковороде много растительного масла и обжариваем наши булочки до румяности с двух сторон на небольшом огне.

Вы можете обсыпать горячие улочки смесью сахарной пудры и корицы или посыпать уже остывшие сахаром и корицей.

Вы будете приятно удивлены, насколько пышными, мягкими и аппетитными, у вас получатся булочки на сковороде.