Мука, вода и сливочное масло! Эти лепешки-улитки готовлю каждый день — хрустят так, что оторваться невозможно

Лепешки-улитки давно стали одним из самых популярных блюд в домашней кулинарии. Они готовятся быстро, не требуют большого количества продуктов и подходят буквально к любому блюду. Эти лепешки не надо запекать в духовке, достаточно обжарить на сковороде.

Расскажу, как я готовлю лепешки-улитки в домашних условиях.

Что нам понадобится:

• вода – 300 мл;
• сливочное масло;
• соль – 1 ч.л.;
• мука – 550 г;
• растительное масло – 50 мл.

Как я готовлю лепешки-улитки:

В воде соединяем растительное масло и соль, добавляем муку. Замешиваем эластичное и мягкое тесто, которое не липнет к рукам.

Делим тесто на три равные части и формуем колобки. Кладем колобки под целлофан, по одному раскатываем большие пласты диаметром 30 см при помощи скалки.

Смазываем каждый пласт растопленным сливочным маслом. Наматываем пласт на скалку и делим намотанное тесто вдоль.

Полученную тонкую ленту делим еще на две, каждую сворачиваем в рулетик.

Сформованные улитки убираем под целлофан и оставляем в холодильнике на 20 минут.

Далее раскатываем их в пласты диаметром до 20 см.

В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем по одной лепешке. Обжариваем лепешки с обеих сторон до золотистого цвета.

Получаются вкусные простые лепешки-улитки. Их можно подавать хоть с супами, хоть с мясом или рыбой.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Сколько не готовь — всегда мало! Варю помидоры 5 минут и получаю настоящий деликатес с ароматом чеснока и укропа