Кабачковые бочонки с творогом: смешиваю мякоть с яйцом, чесноком и зеленью — запекаю 15 минут. Просто и вкусно

Запеченные кабачки с творогом удивляют своей простотой приготовления и насыщенным вкусом. Такой рецепт подходит как для легкого ужина, так и для полезного перекуса. Также запеченные кабачки можно подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

Расскажу, как готовлю кабачки с творогом в духовке.

Что нам понадобится:

• Кабачки – 2 шт.;
• Растительное масло – 3 ст.л.;
• Паприка – 1/2 ч.л.;
• Соль – 1 ч.л.;
• Орегано – щепотка;
• Творог – 150 г;
• Сыр – 60 г;
• Яйцо – 1 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Серединки кабачков – 1/3 часть;
• Укроп – 20 г;
• Французские травы;
• Черный перец;
• Твердый сыр — 20 г.

Как я готовлю запеченные кабачки:

Нарезаем кабачки поперек на крупные куски длиной 5-6 см. Делаем в каждом кусочке отверстие, удаляем сердцевину, но не до конца. Важно оставить дно в каждом кусочке.

Отдельно смешиваем растительное масло с паприкой, ½ ч.л. соли и орегано. Смазываем дно каждого кусочками этой смесью, запекаем 20 минут при 180 градусах.

Для начинки смешиваем творог с натертым сыром, натертыми серединками кабачков и яйцом. Пропускаем через пресс зубчики чеснока и добавляем к творожной массе.

Высыпаем к творогу соль, французские травы и черный перец. Шинкуем укроп и добавляем к творогу, перемешиваем. 

Добавляем начинку в углубления в кусочках из кабачков.

Натираем твердый сыр и покрываем им верхушку начинки.

Запекаем кабачки с начинкой при 180 градусах 15 минут. Получаются нежные ароматные запеченные кабачки с творогом.

Приятного аппетита!

Ранее мы сообщали: Бюджетный торт без духовки и миксера: мука, какао, яйца и кипяток — десерт выглядит как из кондитерской, а готовится дома