Готовлю сыну в школу на перекус. Ленивые пирожки от которых весь класс в восторге

Ленивые пирожки с куриной начинкой – это отличный вариант для детей в школу, для перекуса, быстрого завтрака и дополнительного быстрого блюда к ужину.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• фарш куриный, 300 г;
• лук и картофель по 1 шт;
• соль, перец, специи.

Для приготовления теста необходимо:

• творог, 250 г;
• мука, 300 г;
• яйца, 2 шт;
• масло растительное, 2 ст.л;
• соль;
• разрыхлитель, 1 ч.л.

Процесс приготовления

Творог разминаем вилкой или перебиваем блендером.

Смешиваем с яйцами, солью по вкусом.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем и частями вводим в творожную массу, перемешиваем.

Масса должна быть мягкой и пластичной, накрываем и оставляем на 20 минут.

Для начинки смешиваем куриный фарш с кубиками лука и тертой на крупной терке картошкой. Солим и перчим, добавляем специи.

Раскатываем тесто в прямоугольный пласт и равномерным слоем распределяем начинку.

Сворачиваем трубочкой и режем порционными кусочками.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяности на небольшом огне под крышкой.

Такие сытные и аппетитные пирожки вы сделаете очень быстро, а результат оцените по достоинству. Фарш вы можете брать любой по своему вкусу, заменяйте любой другой начинкой.