Аппетитные пышки на кефире. Простой рецепт: получаются всегда

5.02.2025 Рецепты

Пышки на кефире — это одно из самых любимых и популярных блюд. Их уникальность заключается в простоте приготовления и нежной, воздушной текстуре. Главное в этом рецепте — использовать кефир, который не только делает тесто более пышным, но и придаёт ему особую кислинку. Это естественный ингредиент, который придает выпечке легкость и мягкость.

Существует множество вариаций пышек: их можно готовить как сладкими, так и солеными, добавляя различные начинки: от творога и ягод до мясных и овощных компонентов. Также можно экспериментировать с приправами и различными добавками, чтобы создать уникальный вкус.

Расскажем, как приготовить пышки

Ингредиенты:

  • Кефир — 300 мл;
  • Сахар — 1 ч.л.;
  • Соль — 1 ч.л.;
  • Сода — ½ ч.л.;
  • Яйцо — 1 шт.;
  • Масло растительное — 160 мл;
  • Мука — 450 г.

Приготовление пышек на кефире:

Высыпаем в теплый кефир соль, сахар, соду, разбиваем яйцо и тщательно перемешиваем венчиком. Вливаем в смесь 10 мл растительного масла, высыпаем муку, замешиваем мягкое и липкое тесто.

Оставляем тесто под полотенцем на 15 минут. Посыпаем стол остатками муки и на нем вымешиваем тесто до эластичного и не липкого состояния.

Раскатываем тесто в толстый пласт (примерно 1 см), разделяем его на круги при помощи формочки или стакана. В сковороде разогреваем 150 мл растительного масла, опускаем в него тесто. Обжариваем пышки с обеих сторон до румяного состояния.

Аппетитные пышки на кефире. Простой рецепт: получаются всегда

Получаются ароматные мягкие пышки. Этот вид выпечки можно сделать десертом, если посыпать сахарной пудрой.

Логотип сайта Полезные советы домохозяйкам

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

*