Горячий молочный торт будет еще вкуснее, если вы потерпите и оставите его на ночь. Так он приобретает особую нежность и полностью раскрываем свой аппетитный аромат.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• сахар, 300 г;
• яйца, 4 шт;
• мука, 350 г;
• разрыхлитель, 2 ч.л;
• соль щепотка;
• ванилин по вкусу;
• молоко, 240 мл;
• сливочное масло, 70 г.

Процесс приготовления

1. Смешиваем яйца (желательно взять крупные) с сахаром и хорошо взбиваем до пышной массы.
2. Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем, солью.
3. В кастрюльке смешиваем молоко и сливочное масло, добавьте по вкусу ванилин и доводим до начала кипения и снимаем.
4. Часть муки вводим во взбитые яйца и взбиваем на небольшой скорости, вливаем часть молока и взбиваем, всыпаем остальную муку, взбиваем и вливаем остаток молока, взбиваем.
5. Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто.
6. Выпекаем около 30 – 40 минут при 180 градусах. Готовность обязательно проверяйте шпажкой, ведь духовки у всех разные и плотность теста получается тоже разной.
7. Остужаем пирог и посыпаем сахарной пудрой.