Торт, который хочется делать каждый день. Готовлю всего 15 минут: невероятно вкусно

Торты в классическом понимании для современного человека появились на прилавках кондитерских лишь в XVII веке. Этот вид десертов существовал и ранее, однако, был больше похож на пирог, нежели на торт.

Скорее всего, на популяризацию тортов повлиял технический прогресс. Лишь с появлением в магазинах рафинированного сахара стало возможно создавать пышный крем и бисквиты.

В выпечке тортов преуспели французы. Именно из Франции пришло множество базовых рецептов тортов.

Мы расскажем о том, как можно приготовить простой сладкий торт дома.

Ингредиенты для домашнего торта:

• яйца — 3 шт.;
• клубничный джем — 8 ст. л.;
• ванильный сахар — 8 г;
• мука — 290 г;
• соль — щепотка;
• разрыхлитель — 15 г;
• сахар — 150 г;
• ванильный йогурт — 150 г;
• растительное масло — 120 мл.

Приготовление домашнего торта:

В миску с яйцами высыпаем ванильный и классический сахар, добавляем соль и хорошо взбиваем миксером до получения белой массы. К побелевшим яйцам выливаем растительное масло, продолжаем взбивать компоненты до однородности.

Выкладываем к яичной смеси ванильный йогурт, взбиваем до полного растворения компонента в яичной массе. Частями просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем жидкое тесто без комочков.

Выкладываем часть теста в форму для выпечки (28х19 см), распределяем равномерно по поверхности. Не забываем предварительно застелить форму пергаментом.

На тесто выкладываем 8 ложек клубничного джема. Создаем при помощи вилки узор из джема и теста. Заливаем полученный узор второй частью теста. Аналогично выкладываем остатки джема и делаем незамысловатый узор.

Выпекать торт нужно в духовке при 180 градусах примерно полчаса.

После приготовления рекомендуем смазать верхушку торта клубничным джемом. Для декорирования торта можно воспользоваться шоколадной или кокосовой крошкой.