Сметанник

Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.

Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.
У меня быстрый пирог-сметанник.

У нас вся семья его очень любит:

И так необходимо:

• 1стакан сметаны
• 1стакан сахара
• ️2-3 яйца
• 1 стакан муки
• 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
• ️Можно добавить изюм, орехи.

Приготовление:

1. Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
2. Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.
3. Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.