Рецепт пирога с фаршем в духовке. Быстро, просто и все сыты

16.11.2022 Рецепты


Если вы находитесь в раздумьях, какую выпечку приготовить родным и близким на ужин и обед, стоит воспользоваться старой славянской кухней. В ней большое значение имели пироги. Именно данный вид выпечки мог прокормить целую семью в течение длительного времени.

Пироги — универсальное блюдо, так как готовятся с разными начинками. Однако более сытной и желанной из всего спектра наполнений пирогов считается мясная начинка. Приготовить её достаточно просто, зато в результате вы будете наслаждаться сочными и пышными пирогами.

Расскажем, как приготовить один большой мясной пирог.

Ингредиенты для мясного пирога:

  • яйца куриные — 3 шт.;
  • сыр — 150 г;
  • сметана — 200 г;
  • петрушка — половина пучка;
  • мука — 150 г;
  • лук репчатый — 2 шт.;
  • разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
  • фарш — 500 г;
  • соль — ч. л.

Приготовление мясного пирога:

В чаше взбалтываем венчиком яйца, выливаем в смесь сметану. Перемешиваем ингредиенты до однородности.

Смешиваем муку и разрыхлитель, солим сыпучие продукты. Просеиваем сыпучие продукты в яичную смесь и замешиваем тесто.

Разогреваем на сковороде немного растительного масла, обжариваем на среднем огне пару минут фарш. Пока фарш схватывается, измельчаем на мелкий кубик луковицу.

Добавляем в фарш измельченный лук, солим и оставляем готовиться в течение 10 минут.

Половину от общей массы теста выкладываем в форму для выпекания. Распределяем по поверхности и выкладываем поверх мясную начинку.

Натираем на средних зубчиках терки сыр, мелко крошим петрушку. Данными компонентами посыпаем мясную начинку.

Выливаем остатки теста поверх начинки, разравниваем по краям формы.

В разогретую до 180 градусов духовку отправляем пирог выпекаться — 35 минут.

Как итог мы получаем вкусный и сытный мясной пирог почти без усилий. Для красоты верхушку выпечки можно посыпать кунжутом перед запеканием.


Логотип сайта Полезные советы домохозяйкам

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются

*