Пирог 4 стакана: нежный и вкусный. Получается всегда

Как в древности, так и в современном мире пироги являются не просто каким-то блюдом для утоления чувства голода. Это целая кулинарная традиция, отражающая уют и комфорт в доме.

Был проведен опрос среди жителей нашей страны. Главный вопрос — с кем у вас ассоциируются пироги? Многие сказали, что пирог для них — это признак семейности или любви бабушки.

Данные ответы вполне понятны и логичны. Пироги пекутся для большого круга близких людей. У каждой хозяйки имеется свой авторский рецепт пирога. Сегодня мы можем добавить в копилку рецептов еще один хороший алгоритм готовки пирога.

Ингредиенты для пирога:

• ряженка — 200 мл;
• сушеная клюква — 100 г;
• манная крупа — 200 г;
• сода — 0,5 ч. л.;
• сахар — 200 г;
• растительное масло — 100 мл;
• мука — 200 г;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — ч. л.

Приготовление пирога:

Смешиваем в одной миске ряженку и манную крупу. Оставляем манку впитывать в себя ряженку на 20 минут.

Далее высыпаем в смесь сахар — обычный и ванильный, соль и взбиваем миксером до однородности. К жидкой массе выливаем растительное масло, хорошо перемешиваем.

Интегрируем в муку соду, просеиваем продукты в смесь из ряженки и манки. Взбиваем миксером до получения теста.

На 10 минут заливаем клюкву кипятком, даем стать мягче. Затем высушиваем сухую ягоду и добавляем в тесто.

Выливаем тесто в форму для выпекания.

В разогретой до 180 градусов духовке готовим пирог около 35 минут.

Мы приготовили пирог с клюквой за небольшой промежуток времени. Вместо этой ягоды можно использовать изюм, орехи.